Immer frischer Fisch aus Schlei und Ostsee und ein guter Koch – das schmeckt
man, das ist der Senator-Kroog.
Genießen Sie bei uns eine vielfältige Speisekarte und saisonale Gerichte.
Blättern Sie doch durch unsere Speisekarte.
Scrollen Sie nach unten, oder suchen Sie Ihre Kategorie aus.
-
-
Heute besonders zu empfehlen...
-
Segler-Schmaus
21,90 €gegrilltes Rumpsteak mit Riesengarnelen,
dazu Bratkartoffeln und Gartensalat in Vinaigrette -
Leckeres vom Grill
19,80 €Kanadisches Hüftsteak "Cafe de Paris" , zartes Steak mit
Cafe de Paris Soße, Brokkoli und Bratkartoffeln -
Grünkohl
16,50 €mit Kasseler, Schweinebacke und Kohlwurst dazu Bratkartoffeln
-
Knusprige 1/2 Ente
18,90 €an Orangensoße, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
-
-
-
Suppen - etwas heißes vorweg
-
Rinderbouillon
5,10 €mit Fleischklößen und
Wurzelgemüse -
Gratinierte Zwiebelsuppe
5,10 € -
Tomatensuppe
5,10 €mit Eismeergarnelen und
Sahnehaube -
Ungarische Gulaschsuppe
5,10 €mit Grana Padano
Käse überbacken -
Büsumer Krabbensuppe
6,90 €mit Nordseekrabben und Sahnehaube
-
Skandinavische Fischsuppe
6,50 €mit La-Flute Brot
-
-
-
Für den kleinen Hunger
-
Hausgemachter Marillenknödel
4,80 €mit Waldfruchtsoße
-
Hawaii - Toast
5,10 € -
Garnelen Spieße
14,50 €mit Aromaten und Cocktailsoße an Blattsalaten
der Saison, La-Flute Brot -
Rosette
15,50 €vom hausgebeitzten Gravedlachses auf Kartoffelwaffeln
mit einer Honig-Senf-Dillsoße und kleinem Salatbouqet -
Frisch von Fischmarkt Räucherlachsscheiben
15,50 €auf knusprigen-Rösties mit Sahnemeerettich und kleinem Salatbouqet
-
La-Flute - die gebackene Weißbrotstange
7,90 €mit Kochschinken, Tomaten, Zwiebeln und Käse
-
La-Flute
7,90 €mit Salami, Tomaten, Zwiebeln und Käse und Oregano
-
La-Flute
7,90 €mit Thunfisch, Zwiebeln und Käse
-
La-Flute
8,50 €"Spezial" - mit Kochschinken, Champignons, Zwiebeln und
Sauce Bernaise -
Salatteller Rivoli
12,30 €frische Salate der Saison mit gebratenem Putespieß, Riesengarnelen,
Melonenkugel und Ingwerdressing dazu La-Flute Brot -
Großer Salatteller
11,90 €nach "Art des Hauses" frische Salate mit Ei, Schinken- und
Käsestreifen, Hausdressing dazu La-Flute Brot -
Salatteller Thunfisch
11,90 €frische Salate der Saison mit Thunfisch, Ei, Zwiebeln,
Oliven und Currydressing, dazu La Flute Brot -
Griechischer Salatteller
12,80 €frische Salate mit Fetakäse und Lammspieß,
dazu Balsamicovinaigrette und La-Flute Brot -
Gebackener Camembert
7,90 €mit Preiselbeeren, Butter und Toast
-
Original Holsteiner Schinkenbrot
9,50 € -
Geflügeltoast
12,90 €"Marylandand" gegrilltes Putensteak mit Früchten, Käse
und Hollandaise überbacken auf Toast -
Kräuterrührei
10,30 €mit Riesengarnelen und Gartensalat auf Toast
-
-
-
Für unseren kleinen Strolche
-
Gebratenes Rotbarschfilet
8,90 €mit weißer Rahmsoße und Salzkartoffeln
-
Kapitänsteller
6,90 €saftige Fischstäbchen gebacken, mit Pommes Frites und und
Tomatensoße -
Hähnchenteller
7,10 €Hähnchen-Crossis, Mischgeemüse und Pommes Frites
-
Spaghetti Bolognese
6,00 € -
Räuberteller
6,50 €Fleischklöße in Tomatensoße mit
Pommes Frites und Salatbeilage -
Wickieteller
8,10 €paniertes Schnitzel mit Tomatensoße und Kroketten
-
-
-
Herzhaftes aus der Region
-
Bauernfrühstück
10,50 €mit Landschinken
-
Dithmarscher Kohlroulade
12,90 €mit würzigem Hack gefüllt, dazu Petersilienkartoffeln
-
Pilz-Rahmpfanne
12,80 €Austernpilze in Schinkenrahm auf Butternudeln
-
Hausgemachtes Sauerfleisch
12,50 €mit Bratkartoffeln
-
Schleiplatte
15,20 €ein Arregement von nordischen Spezialitäten, Landschinken,
Krabbenmayonaise, skandinavischer Räucherlachs, Matjestatar,
Schnittkäse, Butter und Brotkorb -
Mexikopfanne
13,50 €geschnetzeltes Schweinefleisch mit Pfannengemüse und Reis
-
Holsteiner Muschelpfanne
14,80 €geschnetzeltes Rindfleisch mit Muschelfleisch,
Riesengarnelen und Pfannengemüse in exotischer
Sahnesoße mit Reis -
Mailänder Schnitzel
16,40 €paniertes Schweineschnitzel mit Tomatensoße,
Grana Padano Käse, frischen Nudeln und einem Salatteller -
Prager Schnitzel
16,90 €paniertes Schweineschnitzel mit Schinkenrührei, jungem
Gemüse und Bratkartoffeln -
Holsteiner Schnitzel
16,90 €paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei, Fischcanapés,
jungem Gemüse und Bratkartoffeln -
Cordon "Sesam"
16,90 €mit Schinken und Käse gefülltes Schweineschnitzel,
dazu Sauce Hollandaise, Pommes Frites und einem
Salatteller
-
-
-
Vegetarische Gerichte
-
Schlemmerpfanne
8,80 €Kartoffelgratin jungem Gemüse, Rahmchampignons,
Tomaten und Käse überbacken -
Vegetarische Wirsingroulade
9,90 €mit Edelchampignons und Rahmwirsing gefüllt und mit Käse überbacken,
dazu Kartoffelgratin -
Folienkartoffel
8,20 €mit Gartensalat in Vinaigrette und Sourcreme
-
-
-
Das beste aus nordischen Meeren
-
Matjestatar
13,80 €mit Folienkartoffel, Gartensalat in Vinaigrette
und Sourcreme -
Illustriertes - Matjesbrot
12,50 € -
3 Matjesfilet "Hausfrauenart"
15,10 €mit pikanter Zwiebel Apfelsoße und Bratkartoffeln
-
Hausgemachter Heringssahnetopf
14,80 €marinierte Heringsfilet in feiner Sahne Soße mit Bratkartoffeln
-
Bratheringe in "Sauer"
14,20 €mit Bratkartoffeln und Salatteller
-
Frisch gebratene Heringsfilet
14,90 €mit Backpetersilie, an rahmigen Blattspinat, Bratkartoffeln und einem Salatteller
-
Frische Heringe
14,20 €in Roggenschrot gebraten mit Bratkartoffeln
und einem Salatteller -
Nordisches Fischragout
13,90 €in Weißweinrahmsoße auf grünen Nudeln
-
Gebratenes Rotbarschfilet
17,70 €an Dijonsenfsoße mit Petersilienkartoffeln und einem Salatteller
-
Pfefferdorsch
17,90 €gebratenes Dorschfilet an Pfeffersoße mit Kartoffeltaschen und Eisbergsalat in Zitronenrahm
-
Steinbeißerfilet "Florentinerart"
17,90 €gebraten, auf Blattspinat angerichtet, mit Käse und Hollandaise überbacken, dazu Petersilienkartoffeln
und einem Salatteller -
Gebratenes Steinbeißerfilet
18,20 €auf Austernpilzen mit frischen Nudeln und einem Salatteller
-
Heilbutt-Filet "gedünstet"
17,90 €auf einem Holsteiner Gemüsekartoffel-Bett angerichtet,
dazu einen Eisbergsalat in Zitronenrahm -
Heilbutt-Filet "gebraten"
18,20 €mit Mandelshrimps, Krebssoße, Butterreis
und einem Salatteller -
Steak vom frischem norwegischen Fjordlachs
18,80 €gebraten und auf einem Gemüsebett angerichtet, mit Sauce Bernaise, Petersilienkartoffeln und einem Eisbergsalat in Zitronenrahm
-
Lachsspieß
18,90 €gebraten mit Riesengarnelen auf einem Gemüsebett
mit Krebssoße und Salzkartoffeln -
Lachsforellenfilet
18,90 €gebraten mit Mandelshrimps und Krebssoße,
dazu Butterreis und einem Salatteller -
Warmes geräuchertes Forellenfilet
18,90 €Preiselbeersahne und Kartoffelgratin
-
Gebratenes Schollenfilet
17,90 €an Bärlauchsoße, dazu roter mini Mamgold in
Kürbiskernbutter gebraten und Petersilienkartoffeln -
Nordseescholle "Büsumer Art"
19,80 €gebraten, mit Seewasserscampi und Muschelfleisch gefüllt, dazu Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln und einem
Eisbergsalat in Zitronenrahm -
Kutterscholle
19,90 €Finkenwerder Art, dazu Petersilienkartoffen und Eisbergsalat
-
Neptuns Leibgericht
20,50 €kleine Scholle, Lachs- und Heilbuttfilet mit
Meeresfrüchten, dazu Bratkartoffeln und Salatteller
-
-
-
Saftige Steaks vom Grill
-
Kellermeistertoast
14,60 €gegrillte Filetmedaillons auf Toast mit Zwiebeln,
gebratenen Champignons und Käse überbacken -
Thüringer Rostbrädel
14,90 €zwei herzhaft gewürzte Schweinerücken steaks mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, La-Flute Brot
-
Filettoast "Tropicana"
14,90 €gegrillte Medaillons auf Toast, mit Früchten,
Käse und Hollandaise überbacken -
Scheiterhaufen
16,40 €gegrillte Filetmedaillons auf Paprikagemüse
mit Salatbeilage und Pommes Frites -
Schweinemedaillons
16,40 €Rahmchampignons, Pommes & Salat
-
Schweinemedaillons "Gratin"
16,90 €Schweinefilet mit Rahmchampignons, Käse und Sauce Bernaise überbacken, Pommes Frites und einem Salatteller
-
Schweinesteak "Seebär"
16,90 €zwei Schweinesteaks in pikanter Soße mit Garnelen,
Zwiebeln, Champignons und Sauerrahm abgerundet, dazu
Röstikroketten und ein Salatteller -
Gegrilltes Putensteak
17,70 €mit Curry-Fruchtsoße und Buttereis mit einem Salatteller
-
Gegrilltes Putensteak
17,20 €mit Salatbeilage und La-Flute Brot
-
Lammhüftsteak
20,20 €"Provenciale" rosa gegrillt auf Ratatouillegemüse mit Bratkartoffeln
-
Lammhüftsteak
20,60 €auf einem Ragout von frischen Waldpilzen und
Buschbohnen, dazu Bratkartoffeln -
Hüftsteak
19,80 €"Cafe de Paris" saftiges Steak, mit Cafe de Paris
Soße, Brokkoli und Bratkartoffeln -
Hüftsteak "Provenciale"
19,80 €saftiges Steak, an Ratatouillegemüse mit Bratkartoffeln
-
Ratsherrenschmaus
20,60 €saftiges Rumpsteak mit Rahmchampignons,
gebackenen Zwiebeln und Spiegelei auf Toast -
Rumpsteak "Jägermeister" -
21,70 €mit frischen Waldpilz-Zwiebelragout und Bratkartoffeln
-
Pfeffersteak "Madagaskar"
21,70 €gegrilltes Rumpsteak mit Pfeffersoße, Röstikroketten und einem Salatteller
-
Gegrilltes Rumpsteak
22,10 €mit Kräuterbutter und Grilltomate, dazu Folienkartoffel mit Sourcreme und einem Salatteller
-
Senatorpfanne
18,90 €gegrillte Steaks vom Rind, Schweinefilet, Schweinerücken
und Putensteak, mit feinem Gemüse und Bratkartoffeln -
"Wotan Spieß" - für 2 Personen
38,50 €Schweine- und Putensteak, dazu Teufelssoße, Grilltomate,
junges Gemüse und Folienkartoffel mit Sourcreme
-
nach oben
