Menü-Abschnitt: Das beste aus nordischen Meeren

Heilbutt-Filet "gedünstet" 19,90 € auf einem Holsteiner Gemüsekartoffel-Bett angerichtet, dazu einen Eisbergsalat in Zitronenrahm

Gebratenes Steinbeißerfilet 19,60 € auf Austernpilz-Sauerrahm-Ragout mit frischen Nudeln und einem Salatteller

Steinbeißerfilet "Florentinerart" 19,30 € gebraten, auf Blattspinat angerichtet, mit Käse und Hollandaise überbacken, dazu Petersilienkartoffeln und einem Salatteller

Pfefferdorsch 21,20 € feines Kabeljaufilet an Pfeffersoße mit Kartoffeltaschen und Eisbergsalat in Zitronenrahm

Gebratenes Rotbarschfilet 21,20 € an Dijon-Senfsoße mit Petersilienkartoffeln und einem Salatteller

Nordisches Fischragout 15,50 € in Weißweinrahmsoße auf frischen Nudeln

Frische Heringe 15,90 € in Roggenschrot gebraten mit Bratkartoffeln und einem Salatteller

Frisch gebratene Heringsfilet 15,90 € mit Backpetersilie, an rahmigen Blattspinat, Bratkartoffeln und einem Salatteller

Bratheringe in "Süß-Sauer" 15,80 € mit Bratkartoffeln und Salatteller

Hausgemachter Heringssahnetopf 15,10 € marinierte Heringsfilet in feiner Sahne Soße mit Bratkartoffeln